餐饮业是关系国计民生的生活产业。我们常说：“民以食为天，食以安全为先，安全以质为本，质以诚为本。” 随着社会的进步和发展，消费市场也对食品饮料企业提出了更多新的要求。然而，在工业互联网等新兴科技产业对传统支柱产业的推动下，食品饮料行业发展迅猛。向规模化、智能化、集约化、绿色化方向发展。

目前，食品饮料行业还存在生产数据不透明、成本控制因素多、缺乏有效降低成本的手段；供应链上下游缺乏有效协调，生产经营效率亟待提高；产品生命周期可追溯性缺失，缺乏市场反馈和反馈。认证机制；消费市场加速变化等诸多问题。集群的服务系统可以实现全流程数据的聚合和整合，挖掘数据的价值，更精准的帮助企业利用数据的价值提升企业经营和生产决策的能力水平，并实现提质、降本、增效、产能扩张和质量提升。管材高质量发展。

航天云网作为跨行业、跨领域的工业互联网平台提供商，率先运用工业互联网、大数据、人工智能、区块链和识别分析等技术大同食品厂工业能耗管理系统价格，与多家数字化转型合作伙伴合作，共同打造“餐饮行业数字化特色”。产业集群平台”，打造“三纵两横”服务体系，包括生产、设备、能源、质量、供应链、销售等6个领域25个功能模块。生产经营全过程信息化管理降低人工、能源和设备维护成本，实现提质增效、节能降耗、控制风险的发展目标。

航天云打造的“餐饮业数字化特色产业集群平台”具有以下创新点：

创新点1：形成“1+1+N+M”的生态联盟模式：汇聚垂直行业智慧，助推行业生态发展。

本项目由跨行业跨领域平台服务商航天云网、工业、食品饮料垂直行业服务商（能源管理、设备）、行业第三方服务商（第三方检测机构、设备域服务提供商、直播平台服务商、金融机构等综合产业企业）组成广泛的生态联盟，共同推动行业数字化转型发展。

创新点2：打造行业转型“1+1+1”最佳实践路线：一张图、一码、一链，赋能生产、品质、供应链行业三大核心领域。

一张图看全厂：将生产、设备、能耗、质量、运营等数据整合到统一平台，进行应用分析；

一码查质：给每件产品一个唯一的识别码，一码可查产品的生产、原材料等质量数据；一链聚产业；

创新点3：“数字孪生，链码融合”新一代信息技术全线应用。融合工业互联网、数字孪生、区块链、工业互联网识别分析等技术，打造食品饮料行业虚拟与真实设备车间相结合的生产方式；形成食品饮料产品、一物一码、全生命周期质量的可靠追溯。

该项目已在食品添加剂行业、饮料行业、保健食品等行业共10家企业实施。同时通过了广州市工信局验收，入选工信部“2021年新一代信息技术与制造业融合发展试点示范名单”，被人民日报作为案例报道。

经过实地参观、展览等活动，已对接上百家餐饮行业企业。建设成果已在食品添加剂、饮料行业、保健品行业等食品饮料行业企业得到验证，得到了客户的认可和反馈。其中，根据12个工业企业出具的使用报告中的经济效益进行平均，收益计算如下：企业信息化投入成本降低32.5%，能源消耗水平为企业降低10.3%，企业巡检效率提高16.7%等返回搜狐，查看更多