4、市场预测

2018年是贯彻落实党的十九大精神、改革开放40周年的开局之年，是决胜全面建成小康社会的关键之年以及“十三五”规划的实施。预计2018年中国经济发展向好，旅游市场将继续保持高速增长，从速度-数量周期开始，进入质量-效益周期。整体经济环境的改善和旅游市场的繁荣将带动酒店市场继续复苏。不过，面对新货源不断涌入市场，我们仍对未来市场持谨慎乐观态度。

1、“人工智能”将在酒店行业得到更广泛的应用。从创造个性化的宾客体验，到识别潜在的收入机会和智能监控能源消耗，人工智能不断给我们带来惊喜。减少人工，提高效率，为客人创造更好的体验，获得更高的运营效益。人工智能在酒店业取得了长足的进步。有数据显示，使用机器人的酒店的酒店顾客点评评分明显高于未使用机器人的酒店。在酒店场景中注入科技元素并不是什么新鲜事。从几年前的机器人变成酒店大堂礼宾，到去年以BAT为代表的Raven H、天猫精灵、QQ精灵等跨境酒店，酒店都在运用尖端科技。改善用户体验和接收数据势在必行。

2、物联网正在通过各种设备将智能家居体验带入酒店空间。酒店智能门锁允许客人使用身份证、密码感应卡、手机二维码独立开锁；酒店的智能客房控制系统让客人可以通过手机控制酒店客房内的灯光、空调、电动窗帘等设备。实时智能需求控制。通过技术投入，在产品自动化、智能化的基础上，提升客人入住体验。

3、推广直接预订任重而道远。酒店正在推广直接预订，不仅是为了降低分销成本，也是为了提升宾客体验。当客人直接通过酒店预订时，酒店拥有该客人的数据。借助这些数据，可以更好地了解和满足客人的需求，从而获得更多忠诚度会员和更多预订。

4、服务式公寓、分时度假和共享所有权继续增长。具体而言，现有酒店资产（主要细分市场）向共享产权和分时度假的转换，包括部分中端存量酒店的升级改造，酒店公寓建设将继续，四星级产品有望扩大五星级以外的市场。

5、共享空间。酒店大堂成为了酒店空间的中心，就像那种共享办公空间，从知名酒店品牌到独立酒店，无不别出心裁，希望为新一代消费者打造个性化的生活空间越来越多的酒店利用客厅的概念打造开放空间，将酒店大堂改造为集社交中心、餐厅、商务空间、接待访客等多种功能为一体的“第三生活空间”。

6、新技术重构营销新场景。 2018年，新技术的应用和新场景的开发将成为酒店营销的重要手段，80、90后将成为更重要的消费主体。

7、国际品牌正在加速扩张。国际酒店品牌在过去几年经历了战略性增长，值得关注的趋势是管理合同和领土竞争。随着越来越多国际酒店集团品牌加盟店的不断开张，将迎来国际市场的第二轮利润收割。

8、第三方管理公司强势发言。 2018年将是管理公司的丰收年。通过投资、收购或 IPO 进入酒店市场的投资者需要强大的管理公司来扩展业务，在某些情况下还需要管理品牌资产。以结果为导向、有创意、实用 以良好业绩为目标的精品管理公司将在合同中获得显着收益。

9、重塑客户关系管理系统。 2018 年，酒店业将不得不彻底改造客户关系管理系统——从仅用于营销和销售部门的复杂工具转变为每个部门都易于操作的集成商。一个好的CRM系统必须能够处理来自所有渠道的数据，清晰地呈现每个客户的需求、品味和购物习惯。通过对客人入住数据的收集和分析，酒店可以对客人进行全面的画像，掌握客人的习惯、兴趣、喜好、出行原因、预订日期、最后入住时间等具体信息。可以改善服务、提升客人体验和对酒店的忠诚度。

10、非常重视商旅“晚五晚九”的私人时间。酒店将重新定义商务旅行的休闲体验，为客人提供更多9-5小时工作时间的选择。

11、酒店业的新零售。 2018年，酒店新零售将从用户触发方式、预订流程、入住体验、支付方式等多个维度发生变化。利用大数据在更精准的场景中寻找更多匹配的客群，通过内容揭示酒店产品触发触发，优化预订流程管理，丰富入住体验，创新支付方式，最终实现预售全零售闭环sale-in-sale-after-sale 整体用户体验得到提升。

12、随着美丽乡村建设的推进，民宿、客栈产品将迎来爆发期。

中国的经济发展比许多人想象的要强劲。面对移动互联网创新、工业4.0、中国智能制造、供给侧改革等，面对蓬勃的消费升级动能，面对巨大的市场机遇， 2018 年将是每个行业、每个企业都充满机遇的一年。

3、统计

3.1主要业务指标

1、2017年湖南省参与统计的酒店平均营业总收入为4579.12万元，高于2016年的4325.64万元5.@ >86%。其中，客房收入1971.6万元，比去年同期的1839万元，同比增长7.21%，餐饮收入193< @1.48万元，而去年同期为1844.。 76万元，同比增加4.7%，其他收入676.04万元，比去年同期641.88万元，增加< @5.同比增长 32%。

2、2017年平均客房入住率为62.79%，较2016年的61.21%增加1.58%。

3、2017年均价318元，比2016年均价317元上涨1元。

4、2017年酒店单间收入202元，比2016年单间收入193元增加9元。

5、2017年平均客房收入占营业总收入的比例为43.06%，比2017年的42.51%增加了0.55% 2016;餐饮收入占营业总收入的比重为42.18%，较2016年的42.65%下降0.47%；其他收入占比14.76%，较2016年的14.84%下降0.08%。（见图3)

图3：湖南省同期各类酒店营业收入构成比对比

6、2017年酒店平均人工成本为27.9%，较2016年的27.4%增加0.5%；平均能耗成本比为11.35%，比2016年的11.88%下降了0.53%。（见图4)

图4：湖南省同期各类酒店成本率对比

表1：湖南省/长沙市酒店主要经营数据年平均统计结果对比

3.2 按星级统计

3.2.15星级酒店

1、2017年五星级酒店平均营业总收入为9660万元，与平均营业总收入9011.28万相比，增长7.2%1. 2016年人民币。其中，客房收入同比增长7.79%，餐饮收入同比增长5.59%，其他收入增长10.67% 同比。

2、2017年五星级酒店平均客房收入389间5.2万元，占营业总收入的40.32%，平均客房收入2016年为3613.8万元，占营业总收入的40.1%，客房收入占比同比增长0.22%；平均餐饮收入4334.94万元，占营业收入比重44.88%，2016年4.105.44万元，占比45.营业收入占总收入的56%酒店能耗管理，餐饮收入占营业总收入的比例下降0.68%；其他平均收入1429.86万元占营业总收入的14.8%，相比2016年1292.04万元占营业总收入的比例14.@ >34%，其他收入占营业总收入的比例提高0.46%。

3、2017年五星级酒店平均入住率为60.02%，比2016年的56.17%增加了3.85% 平均房价460元，比2016年的470元下降10元；单间收入280元，比2016年的269元增加11元。

4、2017年五星级酒店平均人工成本率为27.79%，比2017年的27.44%提高了0.35% 2016;平均能耗成本率为8.97%，比2016年的9.95%下降0.98%。

5、在参与统计的全省34家五星级或五星级酒店中，14家酒店总收入过亿元。从数据上看，2017年和2016年，营业总收入增加28家，减少6家；入住率上升26家，下降8家； 12家公司平均房价上涨，22家公司下跌。

表2：湖南省/长沙市五星级酒店年均主要经营数据统计结果对比

3.2.2家四星级酒店

1、2017年四星级酒店平均营业总收入为3784.79万元，高于2016年的3659.28万元3.43%。其中，客房收入同比增长3.64%，餐饮收入同比增长3.49%，其他收入同比增长2.56% - 同比。

2、2017年四星级酒店平均客房收入176间8.44万元，占营业总收入的46.72%，平均客房收入2016年为1706.4万元，占营业总收入的46.63%，客房收入占营业总收入的比例提高0.09%；平均餐饮收入1500.3万元占营业总收入的比重为39.64%，2016年为1449.72万元，占比39.营业收入占总收入的62%，餐饮收入占营业总收入的比例提高0.02%；其他平均收入516.05万元占营业总收入的13.64%，而2016年503.16万元占营业总收入的比例13.@ >75%，其他收入占营业总收入的比例下降0.11%。

3、2017年四星级酒店平均入住率为63.08%，较2016年的61.67%增加1.41% 平均房价311元，比2016年的310元上涨1元；单房收入199元，比2016年的193元增加6元。

4、2017年四星级酒店平均人工成本率为27.79%，比2017年的27.46%增加了0.33% 2016;平均能耗成本率为11.69%，比2016年的11.34%增加了0.35%。

表3：湖南省/长沙市四星级酒店年均主要经营数据统计结果对比

3.2.三星级酒店

1、2017年三星级酒店平均营业总收入1867.05万元，比1749.48万元增加6.72元2016 年 %。其中，客房收入同比增长8.29%，餐饮收入同比增长5.97%，其他收入同比增长5.28% - 同比。

2、2017年三星级酒店平均客房收入为726.12万元，占营业总收入的38.89%，而2017年为67% 2016.0.56万元占营业总收入的38.33%，客房收入占营业总收入的比例提升0.56%；平均餐饮收入772.9万元营业收入占比41.4%，2016年平均餐饮收入729.36万元，占比4<@ 1.营业总收入的69%，餐饮收入占营业总收入的比重下降。 0.29%；其他平均收入368.03万元占营业总收入的19.71%，而2016年349.56万元占营业总收入的比例为19.98%，其他收入占营业总收入的比例下降0.27%。

3、2017年三星级酒店平均入住率为65.48%，较2016年的64.7%增加0.78% 平均房价为216元，比2016年的209元上涨了7元；单间收入139元，比2016年的135元增加4元。

4、2017年三星级酒店平均人工成本率为28.23%，比2017年的27.5%提高了0.73% 2016;平均能耗成本率为13.03%，比2016年的14.41%下降了1.38%。

表4：湖南省/长沙市三星级酒店年均主要经营数据统计结果对比

图5：湖南省同期不同星级酒店年平均入住率对比

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图6：2017年湖南省各星级酒店客房平均入住率按月统计

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图7：湖南省同期不同星级酒店年平均房价对比

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